chateau-spencer-la-pujade-le-bosc-2012

Ch. Spencer La Pujade

€15

Château Spencer La Pujade – Le Bosc – a.o.c. Corbières
Jaar: 2012
Streek: Roussillon-Languedoc
Druivenras: 100% Mourvèdre
De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van oude wijnstokken van meer dan 50 jaar oud welke op de beste  zandgrond staan. Bovendien is ook hier de opbrengst per hectare, 35 hl, bewust laag gehouden, hierdoor zijn de druiven zeer geconcentreerd en heeft de wijn veel fruit, complexiteit en elegantie. De rijping van de wijn gebeurd in Franse eiken vaten (nieuw, één en twee jaar oud) gedurende een periode van 9 maanden.
Het geheel resulteert in een gastronomische wijn met prachtige tonen van rood en zwart fruit en zoete kruiden en een lichte rook. De aanzet in de mond is lekker fris door de aanwezige zuren en is perfect in balans met het rijpe fruit, de specerijen en de zijdezachte tannines. Perfecte begeleider van rood vlees, wild, half-sterke kazen.
Serveren op 18 ° C. Drink nu tot 2019.

 

SKU: 201502. Categorie , .

Reviews

Er zijn nog geen reviews. Wilt u een review insturen?

Schrijf de eerste review “Ch. Spencer La Pujade”

*